كعكة الكريمة بالبسكويت و الفراولة لذيذه

كعكة الكريمة بالبسكويت و الفراولة لذيذه

مقادير الكعكة :

علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونة

باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

الكريما :

250 مل او ربع ليتر حليب بارد

2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق

2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )

علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )

2 باكيت جيلاتين فراولة

الفراولة :

ربع كيلو فراولة طازجة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة كورن فلاور

ملعقة كبيرة ماء

نصف كوب سكر بودرة

للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة

الطريقة:

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة، رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .

ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق، اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .

اضيفي قشطة نستلة واخفقي، ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .

ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .

مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .

طريقة عمل الفراولة :

اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من

الليمون و الكورن فلاور و الماء .

قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري الفراولة فوقها، و تقدم .

» معجنات لذيذه
» مثلجات لذيذه